La enfermedad celíaca es una dolencia transmitida genéticamente en qué gluten en el dieta causas daños al intestino impide la absorción de nutrientes en el proceso de digestión normal de la paciente celíaco. Estas proteínas se encuentran en todas las formas de la corriente principales y otros productos relacionados. Como duro sémola, espelta y granos relacionados como el centeno, la cebada y avena. Daño al intestino es causado por una reacción a la ingestión de gluten.
La enfermedad celíaca causa las vellosidades (las pequeñas pelo proyecciones en el intestino) para reducir y finalmente desaparecen. Esta es la reacción feroz a la enfermedad celíaca. Vellosidades dañados interfieran con la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes. Si no recibe tratamiento, daño al intestino puede ser la vida mortal, que presentan un mayor riesgo de muchos trastornos.
Para aquellos que sufren los efectos de la enfermedad celíaca, también sufrirán una serie de síntomas relacionados incluyen: anemia, deficiencias de calcio y vitamina deficiencias tales como la vitamina B12, B6. A menudo, tienen otras alergias.
Entre los síntomas más comunes de la enfermedad celíaca, cólicos abdominales y distensión abdominal, diarrea y estreñimiento son todos los síntomas de la enfermedad celíaca. A menudo, experimentan fatiga, debilidad e irritabilidad.
En este momento, el único tratamiento disponible para la enfermedad celíaca es una adhesión permanente a una estricta dieta libre de gluten. Para casi todos quienes sufren de la enfermedad celíaca, cuando gluten es totalmente eliminado de la dieta, el intestino delgado comenzarán a sanar y mejorará el estado general de salud. Es importante que la víctima de la enfermedad celíaca aprende a leer las etiquetas. Si no está seguro acerca de un alimento o ingrediente, mantenerse alejados y aprender a identificar esos ingredientes que pueden contener gluten. Usted debe tomar conciencia de gluten escondido en algunos alimentos no tan obvios como carnes deli, sopas, caramelos duros, salsa de soja, incluso los aderezos de ensalada. En caso de duda, permanecer lejos! Debe ser muy diligente si espera ver la curación.
Gluten también a menudo se utiliza como un cuaderno en medicamentos recetados. Pregúntele a su médico una vez más sobre gtluten en medicamentos.
Probablemente debería permanecer lejos de alcohol por completo. DEBE evitarse la cerveza, pero el alcohol que es destilación, se cree que es aceptar. Consultar a su médico
A veces se añaden los productos gluten a alcoholes y vinagres después de la destilación del procesan y deben evitarse completamente. Vinagres de Malta no son destilados y no son libres de gluten.
